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料理教室

料理体験教室｜さくら日本文化体験教室京都

料理体験教室

二条城教室の料理について

文化体験は苦手、でも料理なら！おひとりでも、ご家族やグループでも楽しんでいただけます♪
一番人気は「飾り巻き寿司」のクラスです。レッスン終了後にはレシピもお渡ししておりますのでご自宅でもおつくりいただけます。
二条城と京都御所近く、春は梅や桜、秋には色鮮やかな紅葉も見どころ。
そんな二条城、京都御所の近くに”さくら日本文化体験二条城教室”はあります。
さくら和文化体験教室には、和文化を体験出来る様々なクラスがあります。
観光の中心部にある”さくら”であなたも日本文化体験をたのしんでみませんか？

京の寿司コース

飾り巻き寿司

お祝いごとや季節の行事などのイベントにぴったりな「飾り巻き寿司」の作り方をご紹介します。

笹の葉寿司

⽇本の技！寿司や刺⾝の下に敷く笹の葉の飾り切り体験と笹の⾹りがたまらない笹の葉寿司作りをご体験ください。

京の野菜寿司

ベジ寿司やベジタリアン寿司またヴィーガン寿司なんて呼び方をされることもあるようです。野菜にはビタミンやミネラルがたっぷり含まれているうえ、魚介類と比べればカロリーも少なめ。

京のちらし寿司

3月になると、女の子のお祭りであるひな祭り!
ちらし寿司は「行事食」としてよく知られています。

弁当

春から「お弁当作りデビュー」という方もたくさんいらっしゃるかと思います。基本的な弁当の作り方をレクチャーいたします。

餃子

餃子の具の作り方、包み方、焼き方など、餃子の作り方を解りやすくレクチャーしています。おいしい手作りを応援しています。

鶏の照り焼き

子供から大人まで大好きな照り焼きチキンの基本的な作り方です！しっかりと焼きつけた鶏肉に、甘辛いたれをからめました。

お好み焼き

黄金比率！簡単基本の豚玉お好み焼き☆」の作り方。山芋やベーキングパウダーなくてもOK。

たこ焼き

自宅で美味しいたこ焼きを作るレシピ・コツを紹介します。

お好み焼きとたこ焼き

「薄力粉から作るたこ焼き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピをレクチャーいたします。

地元スーパーマーケットツアー

本物の地元の人々が通うスーパーに行ってみたくはないですか？そんな京都を愛するリピーターのあなたのために、ローカルツアーをご用意しました。

基本から教える料理

料理について

京都に来て、京の食材を使った料理はいかがですか？京のブランド産品、京野菜や京漬物など色々とあります。

京の伝統野菜とは

1. 明治以前の導入の歴史を有する。
2. 京都市域のみならず府内全域を対象とする。
3. たけのこを含む。
4. キノコ類、シダ類（ぜんまい、わらび等）を除く。
5. 栽培又は保存されているもの及び絶滅した品目を含む。

メディア紹介等履歴

出演：
KBS京都「NEWS FACE」「岡崎体育の京の観察日記」・京都三条ラジオカフェ「ラジオまちや塾」など
講義：
白梅学園大、立命館大学、大阪公立大学大学院、ミャンマーヤンゴン工科大学、チェンマイ大学、その他大学、国内外企業など
受賞：
Tripadvisor[Traveller's choice2020][Certificate of Excellence](エクセレンス認証）
Airbnb Experience「世界トップクラスのホスト」「世界の観光スポットで上位10%」など
掲載：
2022年春そうだ京都、行こう・京都観光コンシェルジュ・The Kyoto　vol.8・香港観光情報発信ページ"Flyagain.la"
アクティビティジャパンオンライン体験ツアートップページ・「ぐるたび」プレスレター・「カワコレメディア」など
その他：
京都市観光協会（DMO KYOTO）会員・大阪市立大学大学院MBA取得・各種企業研修・講演など多数。

メディア紹介・取材依頼

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